Potato Gnocchi

4.3 4 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 15min

6 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
50 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper, King Edward), peeled and sliced (2 cm), (see tip)
800 g
water
1000 g
plain flour plus extra for dusting
250 - 300 g
large egg
1
fine sea salt to taste
1 ½ - 2 tsp
plain flour (see tip)
250 - 300 g
water for boiling
1500 g
fine sea salt to taste

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 824 mg

Proteína 12.6 g

Calorías 1461.4 kJ / 349.3 kcal

Grasa 4 g

Fibra 4.4 g

Grasas saturadas 1.8 g

Carbohidratos 65.1 g

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