Getrüffelte Maronensuppe mit geräucherter Ente

3.6 5 valoración

Prep. 10min

Total 30min

4 Portionen

Ingredientes

weißer Portwein
75 g
Wermut, trocken (z. B. Noilly Prat)
75 g
Weißwein
75 g
Schalotten
50 g
Trüffelbutter
80 g
Maronen, gegart, geschält (Vakuum verpackt)
300 g
Geflügelfond
500 g
Sahne
200 g
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Trüffel, frisch in feinen Scheiben
4 g
Entenbrust, geräuchert, in Scheiben
80 g
80 g Roastbeef, gegart, in Scheiben
Kerbel zum Garnieren
Kartoffelchips Sorte Trüffel, zum Garnieren

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 512.9 mg

Proteína 8.1 g

Calorías 2506.4 kJ / 599.1 kcal

Grasa 39.2 g

Fibra 3.4 g

Grasas saturadas 22.3 g

Carbohidratos 43.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Für besondere Momente 5 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Mostrar todo

Hähnchen-Kokos-Suppe

45min

Putengulaschsuppe

45min

Thai-Curry-Suppe mit Mango-Relish

2h 10min

Bunter Zwiebel-Topf

1h

Ajvar-Sellerie-Cremesuppe mit Lachs

35min

Rosenkohl-Parmesan-Cremesuppe mit mariniertem Roastbeef

50min

Fischsuppe mit Bulgur - Bulgurlu Balık Çorbası

35min

Rindfleisch-Wintergemüsetopf

1h 45min

Sauerkraut-Eintopf

35min

Birnen-Bohnen-Speck-Suppe

40min

Kürbiseintopf

1h 30min

Apfel-Vanillesüppchen

50min

Mostrar todo