Melocotones al vacío con crema de avellanas

3.0 2 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h

4 raciones

Ingredientes

Crema de avellana

50 g de azúcar
50 g de avellanas tostadas
200 g de leche entera
1 huevo
50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Melocotones al vacío

100 g de azúcar
½ vaina de vainilla (la raspadura)

1 cucharadita de azúcar vainillado
4 melocotones sin piel ni hueso, en mitades
30 g de zumo de limón
1500 g de agua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 71.3 mg

Proteína 7.8 g

Calorías 1708 kJ / 408 kcal

Grasa 15.1 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 64.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 179 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4 Std. 40 Min

Minibizcoflán al vapor para dos

2 Std. 40 Min

Cheesecake con salsa de caramelo

4 Std. 20 Min

Rolls de canela

40 Min

Helado de manzana y menta

8 Std. 20 Min

Profiteroles de tiramisú

4 Std.

Polos de fruta

6 Std.

Rollo de chocolate

3 Std. 15 Min

Goxua (País Vasco)

1 Std. 35 Min

Bizcocho de manzana

50 Min

Crêpes de chocolate con helado de plátano

3 Std. 15 Min

Nubes de gelatina

14 Std.

Mostrar todo