Tarta helada de limón y merengue

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Prep. 20min

Total 13h 30min

12 raciones

Ingredientes

Crema de limón

240 g de azúcar
150 g de zumo de limón
120 g de mantequilla en trozos
3 huevos

Helado

120 g de azúcar
3 yemas de huevo
750 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de vainilla líquida
1 pellizco de sal

Tarta helada de limón

150 g de galletas digestive
50 g de mantequilla a temperatura ambiente

Merengue suizo

6 claras de huevo
280 g de azúcar
1 pellizco de sal
½ cucharadita de zumo de limón

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 156.4 mg

Proteína 6.4 g

Calorías 2722.2 kJ / 648.9 kcal

Grasa 41 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 24.2 g

Carbohidratos 67.5 g

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