Arroz picante con garbanzos y pimientos rojos

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Prep. 20min
Total 1h
4 porción

Ingredientes

  • 200 g de pimiento rojo cortado en tiras (5 cm x 5 mm)
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de cebolla cortado en trozos (2-3 cm)
  • 50 g de pimiento rojo cortado en trozos (2-3 cm)
  • 50 g de zanahoria cortado en trozos (2-3 cm)
  • 100 g garbanzo blanco, enlatado
  • 25 g de puré de jitomate
  • 5 g ras el hanout
  • 2 pizcas de sal
  • 2 pizcas de pimienta negra molida
  • 400 g de agua
  • 200 g de arroz blanco de grano corto

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 4 porción

Sodio 652.3 mg
Proteína 25.7 g
Calorías 5034.3 kJ / 1203.2 kcal
Grasa 25.3 g
Fibra 16.4 g
Grasas saturadas 3.5 g
Carbohidratos 215.2 g

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