Authentic Pad Thai

3.4 7 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

unsalted toasted peanuts
60 g
flat dried rice noodles (sen lek)
300 g
eggs
3
salt
¼ tsp
water plus extra for soaking
500 g
shallots
80 g
garlic cloves
6
dried shrimp rinsed
4 tbsp
sweetened dried radish (choi po)
6 tbsp
peanut oil
60 g
tiger prawns deshelled with tail on and deveined, butterflied
450 - 500 g
fresh mung bean sprouts (taugeh)
180 g
palm sugar
70 g
70 g light brown sugar
fish sauce
60 g
tamarind extract
30 g
fresh green lime juice only
1
dried bean curds (taukwa) cut in small pieces
160 g
fresh chives cut in 3 cm long
120 g
fresh coriander leaves only, to garnish
fresh green limes cut in wedges, to garnish
2
dried chilli flakes adjust to taste
2 tbsp

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1462.8 mg

Proteína 23 g

Calorías 1790.1 kJ / 427.9 kcal

Grasa 13.1 g

Fibra 2.9 g

Grasas saturadas 2.3 g

Carbohidratos 55.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Our Kitchens are a Window to the World 40 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Quick Steamed Buns (Mantao)

1h

Nasi Lemak

45min

Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti

35min

Pulut Pagi (Glutinous Rice Balls with Savoury Coconut Topping)

4h 40min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30min

Mini vegetable pasta (10-12 months)

50min

Cajun pork rice

1h 15min

Tomato and mushroom spaghetti

30min

Chicken Caesar pasta salad

55min

Pilau rice

30min

Salmon Farfalle with Pesto

45min

Fettuccine Alfredo

40min

Mostrar todo