Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

4.7 10 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h

4 portie

Ingredientes

Salsa

rode peper, vers gehalveerd en ontpit
1
teentjes knoflook
2
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
80 gram
water
60 g
sherryazijn
15 g
sultana rozijn
50 g
ingemaakte baby kappertjes uitgelekt
30 g
pijnboompitten geroosterd
30 g
peterselieblad, vers grof gehakt
5 takjes
citroen alleen fijn geraspte schil
1
zeezout plus extra naar smaak
½ theelepel

Bloemkoolsteaks

bloemkool
2
oregano, gedroogd naar smaak

Bloemkoolpuree

water
500 g
olijfolie
10 g
amandelmelk
100 g
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen plus extra naar smaak
1 snuifje
margarine
50 g
50 g roomboter
kristalsuiker
1 snuifje
teentje knoflook
1

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 762.7 mg

Proteína 7.9 g

Calorías 1851.9 kJ / 442.6 kcal

Grasa 35.8 g

Fibra 7.7 g

Grasas saturadas 5.8 g

Carbohidratos 29.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Mostrar todo

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35min

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

30min

Bloemkool-spinazie lasagne

1h 45min

Chili non Carne

1h

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

Ninguna valoración

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

Ninguna valoración

Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

Ninguna valoración

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

Ninguna valoración

Gevulde Eikelpompoen

Ninguna valoración

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50min

Granola met Kardemom en Sinaasappel

Ninguna valoración

Groentekebab

40min

Mostrar todo