Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

4.0 1 valoración

Prep. 25min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables

broccoli florets
300 g
red onion cut in eighths and divided into individual layers
200 g
radish, red halved
200 g
salt
5 pinches
olive oil
3 tbsp
Parmesan cheese cut into pieces
45 g
dill, fresh
5 sprigs
parsley leaf, fresh
5 sprigs
lemon zest only, no white pith
1
butter, unsalted room temperature, in pieces
60 g
panko breadcrumbs
85 g
pepper, ground
2 pinches
salmon fillet, fresh, skin on or skinless boneless (see Tip)
1190 g
Dijon mustard
4 tbsp

Creamy Lemon Sauce

onion halved
60 g
butter, unsalted (from cows' milk) cold, diced, divided
100 g
white wine
60 g
freshly squeezed lemon juice
60 g
salt
¼ tsp
pepper, ground
2 pinches
crème fraîche, min 30% fat
115 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 53.5 g

Calorías 3656.5 kJ / 873.9 kcal

Grasa 65 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 21.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

There is Always Room at Our TABLE 22 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Mostrar todo

Fish and Chips

30min

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40min

Shrimp Louie Salad

1h 30min

Tuna Nicoise Salad

Ninguna valoración

Blackened Fish Burger

Ninguna valoración

Shrimp Tacos with Salsa

25min

Salmon with Grapefruit Quinoa

Ninguna valoración

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45min

Sautéing Shrimp

Ninguna valoración

Salmon with Broccoli and Honey Mustard Sauce

40min

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1h 5min

Snapper with Spiced Oil

25min

Mostrar todo