Dispositivos y accesorios
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Tacos au porc effiloché à la sauce à la bière
Ingredientes
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395 g de farine tout usage
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285 g d’eau bouillante
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2 c. à thé d'huile végétale plus 0,5 oz pour faire sauter
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2 c. à thé de sel divisé
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4 gousses d'ail
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140 g d'oignon rouge coupées en deux, plus 3 oz hachées pour servir
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795 g épaule de porc, désossée coupé en 5 morceaux
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500 g bière stout type Guinness
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140 g d'eau
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70 - 85 g de miel
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2 c. à thé de paprika fumé moulu
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1 c. à thé de cumin moulu
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2 c. à soupe de pâte de miso
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1 anis étoilé
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1 bâton de cannelle coupées en deux
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2 c. à soupe de cassonade
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de coriandre fraîche pour garnir
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85 - 100 g de haricots noirs en conserve (opcional) égouttés, pour garnir
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1 - 2 piment jalapeno frais en tranches, pour garnir
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
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