晚餐（河南蒸面、三宝小黄鱼、椒麻茼蒿菜和紫菜玉米笋蛋汤）

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Prep. 25min

Total 50min

1 人份

Ingredientes

面粉
50 克
荞麦粉
25 克
水揉面用
40 - 45 克
猪里脊肉切块
15 克
冬笋切块
20 克
干香菇热水泡软
3 克
小黄鱼带骨约80-100克
1 条
姜
1 小片
白胡椒粉
1 小撮
生抽推荐薄盐生抽，见要诀
2 茶匙
面粉手粉用
适量
刀豆切段
60 克
茄子粗茄子切大块
60 克
生抽推荐薄盐生抽，见要诀
5 克
老抽
5 克
豆瓣酱郫县
5 克
白砂糖
2 - 3 克
水
470 克
茼蒿洗净切段
80 克
油
1 茶匙
花椒油
½ 茶匙
玉米笋
30 克
紫菜
2 - 3 克
盐
1 克
鸡蛋(每颗约53-63克) 打散
1 颗
麻油
1 茶匙
葱装饰用
适量

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 人份

Sodio 1659 mg

Proteína 42.1 g

Calorías 2869.6 kJ / 685.9 kcal

Grasa 23.5 g

Fibra 11.6 g

Grasas saturadas 5 g

Carbohidratos 81.5 g

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