Tex-Mex Salmon Burrito Bowl (Diabetes)

Tex-Mex Salmon Burrito Bowl (Diabetes)

3.8 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

uncooked quinoa of choice
3 ½ oz
water plus extra to soak
28 oz
fresh cilantro leaves only, plus extra to serve
½ oz
plain yogurt high protein (see Tip)
3 oz
Mexican-style chili powder
1 ½ tsp
garlic clove
1
extra virgin olive oil
½ oz
lime juice
½ oz
skinless salmon fillets
10 ½ oz
canned kidney beans no-added salt, drained and rinsed (see Tip)
14 oz
cherry tomatoes quartered
6 oz
red onions thinly sliced
3 ½ oz
baby leaf salad mix
2 ½ oz
avocado (approx. 3.5 oz), sliced
1
ground black pepper to taste
long red chili trimmed and thinly sliced, to serve (optional)
1
lime cut into wedges, to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 74 mg

Proteína 26.3 g

Calorías 1810 kJ / 432.5 kcal

Grasa 19.5 g

Fibra 12 g

Grasas saturadas 5 g

Carbohidratos 32.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recipes for Diabetics 26 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Mostrar todo

Korean Fried Chicken

3h 10min

Golden Spiced Turkey Kefta

30min

Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

2h 45min

Texas Chili

1h 10min

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yogurt

45min

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

45min

Pulled Chicken Tortillas (Diabetes)

40min

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

55min

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55min

Texas BBQ Pulled Pork

1h 30min

Chicken with Creamed Spinach Crepes

1h 50min

Asian Sloppy Joes

1h 50min

Mostrar todo