Ragoût terre-mer

3.8 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

200 g d'échine de porc, désossée en cubes (2 cm)
100 g de chorizo en cubes (2 cm) (voir "Conseil(s)")

100 g de lardons
250 g de vin blanc
2 feuilles de laurier déshydratées
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
2 gousses d'ail entières, broyées
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
20 g d'huile végétale

20 g d'huile d'olive
200 g de poivrons rouges en morceaux (2 cm)
170 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
150 g d'eau
200 g de grosses crevettes crues, non décortiquées
200 g de palourdes fraîches dégorgées et nettoyées
10 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour le service

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1508.7 mg

Proteína 32.3 g

Calorías 1718.2 kJ / 410.7 kcal

Grasa 20.2 g

Fibra 2.6 g

Grasas saturadas 5.4 g

Carbohidratos 13.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Recetas
Francia

Les promesses du Thermomix® 207 Recetas
Francia

Nos incontournables sans couvercle 24 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards

35min

Moules à la sauce chorizo

1h

Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)

35min

Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)

1h

Saumon au four et tagliatelle de courgette

30min

Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac

45min

Nouilles chinoises aux gambas pimentées

40min

Saumon mariné, semoule épicée et légumes

30min

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

40min

Curry de cabillaud à la noix de coco

25min

Parmentier de patate douce au saumon et poireau

55min

Acras de morue

24h

Mostrar todo