Salade d'agrumes et de betteraves

Salade d'agrumes et de betteraves

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Prep. 15min

Total 20min

6 portion

Ingredientes

300 g radis rouges extrémités coupées
300 g de betteraves
225 g de fromage fumé coupée en morceaux
140 g de jus d'orange fraîchement pressé
85 g de sirop d'érable
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à thé de sel
30 g de vinaigre de vin rouge
340 g d'huile d'olive
350 g de bébés épinards frais
340 g quartiers de mandarine, en conserve
170 g de graines de grenade
115 g noix, concassée rôti à sec (voir Conseil)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 801.3 mg

Proteína 17.3 g

Calorías 4059.7 kJ / 970.3 kcal

Grasa 82.6 g

Fibra 9.1 g

Grasas saturadas 16.4 g

Carbohidratos 47.4 g

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