Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 steaks de surlonge ou faux-filet
- d'huile d'olive pour pulvériser
- 30 g de parmesan, coupée en morceaux (3 cm)
- 30 g d'échalotes
- 2 c. à soupe de beurre non salé, divisé
- 140 g de champignons bruns frais
- 15 g d'huile d'olive vierge extra
- 155 g de riz spécial risotto (par exemple Carnaroli, Arborio) 14-15 minutes de cuisson
- 30 g vin blanc sec
- 410 g d'eau
-
15
g cube de bouillon (pour 500 ml) viande ou légume
o bien ½ c. à thé bombée de bouillon déshydraté viande ou légume - ½ c. à thé de sel
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 5333.4 kJ / 1274.7 kcal
- Proteína
- 80.6 g
- Carbohidratos
- 68.2 g
- Grasa
- 72.1 g
- Grasas saturadas
- 30.8 g
- Fibra
- 0.9 g
- Sodio
- 989.4 mg
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