Ir al contenido principal Buscar
Gâteau épicé aux pruneaux

Gâteau épicé aux pruneaux
3.7 3 valoración
Prep. 1h
Total 5h 30min
12 parts
Registrarse gratis

Ingredientes

Le gâteau épicé
  • 20 g de gingembre frais pelé
  • 300 g de farine de blé
  • 16 g de levure chimique
  • ½ c. à café de bicarbonate de sodium
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 1 pincée de clous de girofle en poudre
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 1 pincée de sel
  • 250 g de pruneaux dénoyautés
  • 300 g d'eau
  • 50 g d'eau-de-vie
  • 200 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de sucre de canne
  • 3 œufs
La crème au cacao
  • 300 g de fromage à tartiner
  • 300 g de crème liquide 35% m.g.
  • 100 g de sucre en poudre
  • 15 g de cacao en poudre
Le glaçage à la crème au beurre
  • 80 g de sucre en poudre
  • 230 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
  • 80 g de lait
  • 2 g de sauce au piment, type Tabasco®
  • 15 g de cacao en poudre
L'assemblage
  • piment rouge frais haché, pour décorer
  • pistaches vertes, concassées pour décorer

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 299.1 mg
Proteína 7.6 g
Calorías 3055.7 kJ / 730.3 kcal
Grasa 48.9 g
Fibra 3.2 g
Grasas saturadas 29.8 g
Carbohidratos 68.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Douceurs épicées 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo
Galette briochée aux pralines roses

Galette briochée aux pralines roses

3.7(101)

7h 25min

Délice au chocolat

Délice au chocolat

3.4(22)

2h

Croustillants à la noisette

Croustillants à la noisette

4.6(43)

45min

Génoise

Génoise

4.6(484)

1h 50min

Petits chocolats à la liqueur

Petits chocolats à la liqueur

4.0(9)

3h 10min

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

4.4(21)

1h

Biscuits fourrés type Oréo®

Biscuits fourrés type Oréo®

3.9(82)

1h 15min

Cheesecake au beurre de cacahuète

Cheesecake au beurre de cacahuète

4.4(15)

6h

Mochis à la pâte anko

Mochis à la pâte anko

4.3(12)

14h 40min

Biscuits aux épices et à l'orange

Biscuits aux épices et à l'orange

4.1(7)

50min

Bûche chocolat noir et gingembre

Bûche chocolat noir et gingembre

3.3(10)

1h 50min

Crêpes à la farine de châtaigne et compote de pomme

Crêpes à la farine de châtaigne et compote de pomme

3.8(29)

55min

 Mostrar todo