Versiones compatibles
Costolette di agnello con crema di melanzane e menta
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe macinato fresco
- 4 - 5 foglie di menta fresca, lavate e asciugate
- 8 costolette di agnello
- 2 melanzane di media grandezza (300 g circa l'una)
- 700 g di acqua
- 30 g di salsa tahina
- ½ - 1 spicchio di aglio, a piacere
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco (opcional)
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 2 - 3 cucchiaini di semi di sesamo bianchi
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 4236.7 kJ / 1012.6 kcal
- Proteína
- 41.8 g
- Carbohidratos
- 19.2 g
- Grasa
- 86.1 g
- Grasas saturadas
- 30.7 g
- Fibra
- 9.5 g
- Sodio
- 1022.9 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoCosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1h
Polpette alla mortadella
40min
Spezzatino di tacchino, patate e piselli
1h 30min
Trippa alla fiorentina
1h 15min
Bocconcini di tacchino piselli e bacon
45min
Friarielli e salsiccia
50min
Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata
1h 30min
Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno
45min
Frittata allo speck
35min
Scaloppine alla pizzaiola
25 Min
Bocconcini di maiale al latte
50min
Zucchine ripiene alla ligure
1h 30min