Wegański sos boloński z zamiennikiem parmezanu

4.2 23 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 porcje

Ingredientes

Wegański zamiennik parmezanu

85 g orzechów nerkowca
15 g płatków drożdżowych (patrz wskazówka)
2 szczypty czosnku, mielonego
½ łyżeczki soli

Wegański sos boloński

255 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej (z 1 puszki)
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
100 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
1 cebula pokrojona na ósemki (patrz wskazówka)
100 g białego wina, wytrawnego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
50 g koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka tymianku, suszonego
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego (opcional)
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej (opcional)
1 ½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 1439.7 mg

Proteína 11.6 g

Calorías 1352.6 kJ / 323.3 kcal

Grasa 15.3 g

Fibra 8.6 g

Grasas saturadas 2.6 g

Carbohidratos 34 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław

1h 30min

Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini

1h 20min

Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami

50min

Grzanki z warzywami i pastą jajeczną

20min

Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

2h 40min

Kotleciki z chleba

45min

Wietnamski bowl z tofu i makaronem

45min

Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim

50min

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

25min

Klopsy z seitana z sosem kaparowym

1h 30min

Kasza gryczana z sosem pieczarkowo-pomidorowym

40min

Wegańskie curry ze szparagami

1h

Mostrar todo