Crumble de frutas con crema inglesa

4.9 12 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

Frutas

200 g de fresas en mitades
40 - 50 g de licor de almendra (opcional)
30 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
200 g de manzana roja (pelada y sin semillas), en trozos de 2 cm
200 g de moras frescas
100 g de azúcar

Crumble de frutos secos

50 g de avellanas
50 g de almendras enteras con piel
50 g de harina de trigo
50 g de copos de avena
90 g de azúcar
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Crema inglesa

1 vaina de vainilla
300 g de leche entera
4 yemas de huevo
50 g de azúcar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 40.3 mg

Proteína 9.3 g

Calorías 2449 kJ / 585 kcal

Grasa 32.7 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 13.9 g

Carbohidratos 68.1 g

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