Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Croquembouche con crema de naranja y chocolate
Prep. 30min
Total 10h
16 raciones
Ingredientes
Pasta choux
-
300 g de agua
-
160 g de mantequilla en trozos (aprox. 2 cm)
-
½ cucharadita de sal
-
20 g de azúcar
-
240 g de harina de repostería
-
6 huevos
Crema de naranja
-
140 g de azúcar
-
10 - 12 tiras de piel de naranja
-
1000 g de leche
-
100 g de maicena
-
4 huevos
-
4 yemas de huevo
-
2 cucharaditas de vainilla líquida
Chocolate fundido
-
500 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
Montaje
-
2 - 3 cucharadas azúcar glas
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
157.5 mg
Proteína
10.7 g
Calorías
1991 kJ /
476 kcal
Grasa
27.7 g
Fibra
4.1 g
Grasas saturadas
15.4 g
Carbohidratos
46.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix® TM7 como nunca antes
227 Recetas
España
España
Ventana al mundo
36 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Mostrar todo
Bombones Navideños
1h
Nubes de gelatina
14h
Bombones de mazapán
1h
Yogur líquido de plátano y fresa
8h 20min
Tronco de Navidad de mazapán
1h
Trufas de tiramisú
1h
Postre cuatro capas
4h 10min
Brazo de gitano nevado con frambuesas
25h 40min
Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta
3h 20min
Turrón de praliné de cafe
4h 15min
Natillas de coco y chocolate sin lactosa (Espesar)
15min
Pudin de sémola y almendra
30min