Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Geode cake
Prep. 1h 30min
Total 4h
24 porzioni
Ingredientes
Cristalli di caramello
-
500 g di zucchero
-
2 cucchiaio di glucosio
-
4 gocce di colorante alimentare viola
-
2140 g di acqua
-
1 goccia di aceto
-
1 goccio di aceto
Pan di spagna
-
550 g di zucchero
-
400 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi + q.b.
-
½ cucchiaino di sale
-
1 cucchiaio di estratto di vaniglia naturale
-
6 uova
-
75 g di cacao amaro in polvere
-
1 cucchiaio di lievito in polvere
-
350 g di farina tipo 00
-
450 g di mascarpone
-
450 g di panna (min. 30% di grassi)
Crema
-
500 g di mango maturo a pezzi
-
2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente
Decorazione
-
750 - 1000 g di fondente di zucchero (fondant)
-
zucchero a velo
-
2 - 3 gocce di colorante alimentare oro
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
76.2 mg
Proteína
5.4 g
Calorías
2799 kJ /
669 kcal
Grasa
31 g
Fibra
1.1 g
Grasas saturadas
19 g
Carbohidratos
93.4 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Mondo
30 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Mostrar todo
Gubana
3h 45min
Biscotti allo zenzero
45min
Biscotti pupazzo di neve
2h
Muffin al burro
1h 5min
Torta di rose al gianduia
4h 10min
Zuppa inglese ciocco-caffè
50min
Biscotti al burro, nocciole e carote
4h
Torta di cioccolato e patate
1h 30min
Crostata di pere e noci
1h 30min
Biscotti animalier
1h 30min
Muffin alle carote con glassa (vegan)
30min
Panforte
1h