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Rghayef dial l'feran (crêpes feuilletées farcies)
Prep. 40min
Total 1h 55min
8 pièces
Ingredientes
La farce
-
130 g d'oignon rouge coupé en quatre
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
130 g de poivrons rouges en morceaux
-
250 g de tomates en quartiers
-
10 feuilles de persil frais
-
10 feuilles de coriandre fraîche
-
250 g de viande de bœuf hachée
-
du sel
-
1 c. à café de harissa (opcional)
La pâte
-
150 g de semoule de blé dur fine
-
150 g de farine de blé
-
2 c. à café de levure boulangère sèche
-
150 g d'eau tiède
-
huile d'olive pour le plan de travail
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 pièce
Proteína
18 g
Calorías
1416 kJ /
338 kcal
Grasa
15 g
Carbohidratos
32 g
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