Petits chaussons fourrés

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

Asperges à la vinaigrette aux œufs

Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth

Salade d'hiver

Rouleaux de printemps au tofu grillé

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

Mousseline de saumon et saint-jacques

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette