Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Ossibuchi ai funghi
Prep. 20min
Total 3h 30min
4 porzioni
Ingredientes
-
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
1 spicchio di aglio
-
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
-
30 g di gambo di sedano a pezzi
-
70 g di carota pelata e a pezzi
-
100 g di cipolla in quarti
-
65 g di olio extravergine di oliva
-
4 ossibuchi di bovino (200 g cad.taglio geretto)
-
farina tipo 00 q.b.
-
25 g di burro
-
50 g di vino bianco secco
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
150 g di passata di pomodoro
-
300 g di brodo di carne
-
250 g di funghi champignon freschi in quarti
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
859.5 mg
Proteína
102.9 g
Calorías
4113.9 kJ /
983.2 kcal
Grasa
58.7 g
Fibra
2.8 g
Grasas saturadas
20.8 g
Carbohidratos
11.6 g
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