Bollito misto alla milanese

Bollito misto alla milanese

3.6 7 valoraciones

Prep. 15min

Total 5h

4 porzioni

Ingredientes

1900 g di acqua
400 g di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
300 g di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)
15 g di sale grosso
50 g di carota pelata
50 g di cipolla
10 g di gambo di sedano
500 g di cotechino precotto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 2874.8 mg

Proteína 64.6 g

Calorías 2519.9 kJ / 602.3 kcal

Grasa 36.7 g

Fibra 0.6 g

Grasas saturadas 14.6 g

Carbohidratos 2.6 g

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