Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

4.8 20 valoración

Prep. 20min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

500 g d'eau
12 asperges blanches
12 asperges vertes
6 filets de poulet jaune
sel
poivre moulu
1 bouquet de thym frais
120 g de comté en lamelles
1 échalote
30 g de beurre en morceaux
2 c. à soupe de fécule de maïs
100 g de vin jaune
100 g de bouillon de volaille reconstitué
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 40 g

Calorías 1822 kJ / 436 kcal

Grasa 24 g

Carbohidratos 10 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Axoa d'agneau

Axoa d'agneau

55min

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

1h 15min

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1h

Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

55min

Alouettes provençales

Alouettes provençales

1h 30min

Steaks de poulet au paprika, coleslaw maison

Steaks de poulet au paprika, coleslaw maison

25min

Pizza Big Mac

Pizza Big Mac

1h 30min

Poulet sauce San Fernando

Poulet sauce San Fernando

55min

Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse

Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse

55min

Risetti au poulet, pesto estragon

Risetti au poulet, pesto estragon

30min

Hamburger à l'entrecôte

Hamburger à l'entrecôte

Ninguna valoración

Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur

Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur

40min

Mostrar todo