S'more brownie cupcakes

Kiksebund

• 110 g kiks, digestive, brækket i stykker
• 70 g smør
• 70 g sukker

Brownie lag

• 180 g sukker
• 100 g hvedemel
• 40 g kakaopulver
• ¼ tsk bagepulver
• ¼ tsk salt
• 3 spsk vand
• 60 g vegetabilsk olie
  o bien 60 g rapsolie
• 2 æg, store
• 85 g chokoladeknapper

Marengstopping

• 110 g sukker
• 2 tsk majsmel
• 4 æggehvider, fra store æg, ved stuetemperatur
• ½ tsk cream of tartar
• 1 knivspids salt