Filetto di manzo al vino con purè

Filetto di manzo al vino con purè

4.3 15 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Purè di patate

1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
1 cucchiaino di sale
350 g di latte
70 g di burro a tocchetti
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Salsa al vino

½ scalogno a pezzi
20 g di burro
100 g di vino rosso
60 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
4 filetti di manzo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 827.2 mg

Proteína 40.2 g

Calorías 3279 kJ / 784 kcal

Grasa 43.2 g

Fibra 4.6 g

Grasas saturadas 21.8 g

Carbohidratos 52.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - SETTEMBRE 2024 35 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Involtini di vitello

35min

Spezzatino di reale alle olive

1h 20min

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1h

Zucchine ripiene alla ligure

1h 30min

Trippa in umido

1h 10min

Lonza, salsicce e cipolle

50min

Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce

40min

Straccetti di vitello al vino bianco

30min

Coniglio stufato

1h 10min

Lonza alla senape

1h 5min

Zuppa di cavolini e pollo al curry con panini

45min

Bocconcini di tacchino piselli e bacon

45min

Mostrar todo