Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La vinaigrette
- 50 g d'eau
- 70 g de vinaigre de vin rouge
- ¾ de c. à café de moutarde
- ¾ de c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir, moulu
- ½ c. à café de sucre
- 130 g d'huile végétale
- 1 bouquet de persil plat frais, effeuillé (env. 20 g) (voir conseil)
Les légumes
- 200 g de carottes épluchées, coupées en dés (2 cm)
- 200 g de poireaux, coupés en morceaux (2 cm)
- 80 g d'oignon rouge, coupé en deux
- ½ c. à café de sel
- 400 g de betteraves, cuites, coupées en cubes (1 cm)
Les lentilles et la finition
- 1300 g d'eau
- 250 g de lentilles vertes, séchées, entières (temps de cuisson 20 min.)
- ½ c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
- poivre noir, moulu, pour l'assaisonnement
- 200 g de feta, en cubes (1 cm) ou émiettée selon les goûts
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2312 kJ / 554 kcal
- Proteína
- 30 g
- Carbohidratos
- 31 g
- Grasa
- 31 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoGougères
40min
Mousse au jambon
10 min
Salade de crudités
10 min
Bouchée à la reine
55min
Velouté de courgettes au fromage frais
35 Min
Houmous de betterave rouge
10 min
Rillettes de maquereau
5 min
Blinis
1h
Ragoût de légumes
45min
Vinaigrette gingembre-piment
5 min
Velouté courge-coco
45min
Tartare de saumon frais
15min