Dispositivos y accesorios
Salade de lentilles aux betteraves et à la feta
Prep. 15min
Total 30min
4 portions
Ingredientes
La vinaigrette
-
50 g d'eau
-
70 g de vinaigre de vin rouge
-
¾ de c. à café de moutarde
-
¾ de c. à café de sel
-
1 pincée de poivre noir, moulu
-
½ c. à café de sucre
-
130 g d'huile végétale
-
1 bouquet de persil plat frais effeuillé (env. 20 g) (voir conseil)
Les légumes
-
200 g de carottes épluchées, coupées en dés (2 cm)
-
200 g de poireaux coupés en morceaux (2 cm)
-
80 g d'oignon rouge coupé en deux
-
½ c. à café de sel
-
400 g de betteraves, cuites coupées en cubes (1 cm)
Les lentilles et la finition
-
1300 g d'eau
-
250 g de lentilles vertes, séchées, entières (temps de cuisson 20 min.)
-
½ c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
-
poivre noir, moulu pour l'assaisonnement
-
200 g de feta en cubes (1 cm) ou émiettée selon les goûts
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
30 g
Calorías
2312 kJ /
554 kcal
Grasa
31 g
Carbohidratos
31 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Recettes végétariennes faciles pour le midi
9 Recetas
Suiza
Suiza
También podría gustarte...
Mostrar todoWraps de pois, tomates cerises et houmous à la feta
Ninguna valoración
Salade niçoise
40min
Muffins à l'omelette avec le Nester
50min
Pâtés au thon avec le Nester
Ninguna valoración
Mini-shakshukas verts avec le Nester
Ninguna valoración
Mini omelettes aux crevettes avec le Nester
Ninguna valoración
Bâtonnets croustillants
1h 30min
Salade de pâtes aux saveurs méditerranéennes
40min
Salade verte croquante au quinoa
1h
Salade de pommes de terre aux œufs et sauce crémeuse
45min
Salade Green Power
20min
Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage
1h 30min