Koreanische Rindersuppe

3.7 29 valoración

Prep. 30min

Total 2h 30min

4 Portionen

Ingredientes

Rindersuppe

Rinderbrust in Stücken (2 cm)
350 g
350 g Rindergulasch, in Stücken (2 cm)
Wasser
1000 g
Salz
2 TL
Sternanis
1
Pfeffer
1 gestr. TL
1 gestr. TL Szechuan-Pfeffer, ganz
Zimtstange
1
Fenchelsamen
1 TL
Limettensaft
5 g
Zucker
1 Prise

Fertigstellung

Reisessig
30 g
Senf
10 g
Wasser zum Kochen
Buchweizen-Nudeln
140 g
Salz und mehr zum Kochen
1 Prise
Gurke in feinen Streifen
200 g
Rettich, frisch in feinen Streifen
250 g
hart gekochte Eier halbiert
2
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
2
Gochujang (koreanische Chilipaste) (opcional) zum Servieren

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1516 mg

Proteína 24 g

Calorías 1788 kJ / 428 kcal

Grasa 23 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 32 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Mostrar todo

Kohlsuppe

Kohlsuppe

45min

Rieslingsuppe für TM6

Rieslingsuppe für TM6

30min

Weißweinsuppe

Weißweinsuppe

45min

Würzige Kürbissuppe

Würzige Kürbissuppe

1h

Spargel-Rucola-Suppe

Spargel-Rucola-Suppe

40min

Gazpacho

Gazpacho

20min

Gurkenkaltschale

Gurkenkaltschale

2h 15min

Weißwein-Suppe

Weißwein-Suppe

30min

Orientalische Maissuppe

Orientalische Maissuppe

30min

Bärlauchcremesuppe

Bärlauchcremesuppe

30min

Spargelcremesüppchen mit Käsechips

Spargelcremesüppchen mit Käsechips

40min

Getrüffelte Maronensuppe mit geräucherter Ente

Getrüffelte Maronensuppe mit geräucherter Ente

Nessuna valutazione

Mostrar todo