Versiones compatibles
Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 150 g hazelnuts
- 150 g dried apricots
- 300 g onions, cut in quarters
- 20 g garlic cloves
- 60 g olive oil, plus extra for drizzling
- ½ tsp salt
- 200 g couscous
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade,
o bien 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled - 600 g water
- 200 g carrots, cut in slices (5 mm)
- 200 g courgettes, cut in slices (7-10 mm)
- 150 g red peppers, cut in bite-size pieces
- 100 g frozen green peas
- 200 g feta cheese, cut in small cubes (5 mm)
- 2 tsp fresh parsley, chopped, to garnish (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2607 kJ / 622 kcal
- Proteína
- 18 g
- Carbohidratos
- 47 g
- Grasa
- 37 g
- Fibra
- 12.4 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoChili non Carne
1h
Nut bolognese
35min
Mediterranean pearl barley risotto
1h
Speedy Bassara
25 min.
Indian vegetable curry
50min
Vegetarian chilli
1h 5 min.
Curried lentils and steamed pumpkin
1h 15 min.
Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts
1h 5 min.
Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce
1h
Paneer tikka pizza
2 godz.
Eggs in Falafel coating with yoghurt sauce
Ninguna valoración
Potato cakes
45min