Sopecitos de nopal y pollo

Sopecitos de nopal y pollo

4.8 57 valoración

Prep. 40min

Total 1h 10min

8 porciones

Ingredientes

Cocción del pollo

1000 g de agua
700 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida

Salsa

500 g de jitomate asado
200 g de cebolla asada
2 dientes de ajo asados
10 g de chiles serranos asados
250 g de chile poblano desvenado y sin semillas
2 cucharaditas de sal

Sopes

300 g de queso panela
250 g de cebolla
500 g de nopales baby
60 g de agua
1 cucharadita de sal
400 g de harina de maíz nixtamalizado tipo MASECA
400 g de frijoles refritos
5 ramitas de cilantro picado
250 g de crema ácida para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 47 g

Calorías 2515 kJ / 599 kcal

Grasa 14 g

Carbohidratos 66 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Champurrado del puesto de tamales

15min

Hot cakes de plátano sin gluten

25min

Torta de chilaquiles de la Condesa

35min

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1h

Huevos estrellados al vapor

15min

Huevos revueltos con espárragos y beicon para dos

20min

Tamal Pink Power

1h 40min

Sándwich ligero de coliflor, queso de cabra y serrano

Ninguna valoración

Huevos pochados

15min

Huevos benedictinos

30min

Avena nocturna de linaza con yogur de matcha

8h

Omelette Caprese

30min

Mostrar todo