Coppa di maiale in umido

Coppa di maiale in umido

4.0 31 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

30 g di farina tipo 00
600 g di coppa di maiale per arrosti, a bocconcini (2-3 cm)
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
50 g di lardo
40 g olio extravergine di oliva
80 g di vino rosso
100 g brodo di carne
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
2 - 3 foglie di alloro fresche lavate e asciugate
2 - 3 chiodi di garofano

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 31.4 g

Calorías 2109 kJ / 504 kcal

Grasa 36.2 g

Fibra 2.8 g

Carbohidratos 14.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Secondi di Carne 59 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Vitello tonnato

25h 30min

Tacos con chili di carne

1h 30min

Arrosto di vitello con carciofi

1h 5min

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

35min

Arrosto di lonza con purè di patate

1h 30min

Hamburger di manzo

1h

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1h 15min

Maiale in agrodolce

45min

Rotoli di tacchino al Gorgonzola

1h 5min

Tacchino tonnato sottovuoto

2h 40min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2h 30min

Insalata di pollo in vasetto

40min

Mostrar todo