Mignardise : macarons rose-gingembre

Mignardise : macarons rose-gingembre

3.5 10 valoraciones

Prep. 35min

Total 13h 30min

2 portions

Ingredientes

La ganache (à faire la veille)

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
250 g de crème liquide 35% m.g.
2 c. à café de gingembre en poudre
15 g d'eau de rose
100 g de chocolat blanc

Les macarons (le jour même)

75 g de sucre glace maison
75 g d'amandes en poudre
2 blancs d'œufs
25 g d'eau
75 g de sucre en poudre
1 pincée de colorant alimentaire rouge, en poudre ou liquide

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 17.5 g

Calorías 5130 kJ / 1229 kcal

Grasa 79 g

Carbohidratos 113.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saint-Valentin vol. I 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

1 Std. 5 Min

Lunettes à la confiture d’abricots

1 Std. 40 Min

Biscuits au citron

55 Min

Fekkas (biscuits croquants)

45 Min

Biscuits craquelés au chocolat

2 Std. 35 Min

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

1 Std. 15 Min

Cornes de gazelle

1 Std.

Baklavas aux amandes et aux pistaches

7 Std.

Baklava doré

25 Std. 25 Min

Lunettes à la confiture

2 Std. 25 Min

Cornes de gazelle à la rose

45 Min

Sablés viennois

45 Min

Mostrar todo