Erdäpfelsalat

4.4 175 valoración

Prep. 30min

Total 55min

4 Portionen

Ingredientes

Wasser
520 g
Salz etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
speckige Erdäpfel geschält, in Scheiben (3 mm)
500 g
rote Zwiebeln geviertelt
120 g
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
1
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Estragonsenf
15 g
Sonnenblumenöl
50 g
Weißweinessig
30 g
Zucker
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
4 Prisen
frischer Schnittlauch in Röllchen
1 EL

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 637 mg

Proteína 3 g

Calorías 950 kJ / 227 kcal

Grasa 13 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 26 g

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