Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Leek Quiche
Prep. 15min
Total 1h 20min
4 portions
Ingredientes
Pastry
-
plain flour300 g
-
fine sea salt½ tsp
-
butter cold, diced, plus extra for greasing150 g
-
egg yolk from large egg1
-
water ice cold50 g
Filling
-
Gouda cut in pieces200 g
-
cooked ham cut in pieces150 g
-
double cream200 g
-
large eggs4
-
ground black pepper¼ tsp
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
ground nutmeg1 pinch
-
leeks sliced in rounds (5 mm)400 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
37.2 g
Calorías
4728 kJ /
1130 kcal
Grasa
81 g
Carbohidratos
63.1 g
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