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Prosciutto and Mushroom Pizza

Prosciutto and Mushroom Pizza
4.6 50 valoraciones
Prep. 15min
Total 2h 45min
3 portions
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Ingredientes

Dough
  • water
    220 g
  • sugar
    1 tsp
  • dried instant yeast
    2 tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • extra virgin olive oil plus extra for greasing
    20 g
  • strong white bread flour plus extra for flouring
    400 g
  • fine sea salt
    1 tsp
Topping
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • fine sea salt plus 1 pinch
    1 tsp
  • garlic clove
    1
  • button mushrooms sliced (3 mm)
    200 g
  • fresh thyme leaves only
    1 sprig
  • ground black pepper
    1 pinch
  • mozzarella drained and sliced (4 mm)
    200 g
  • prosciutto sliced
    100 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 39.1 g
Calorías 3581 kJ / 856 kcal
Grasa 33.3 g
Fibra 7.7 g
Carbohidratos 106.6 g

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