Arroz rojo con verduras de verano y queso feta

Arroz rojo con verduras de verano y queso feta

2.4 39 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

4 porciones

Ingredientes

100 g de cebolla
1 diente de ajo
2 pimientos rojos uno cortado en cuartos y el otro en tiras
30 g de aceite
250 g de arroz de grano largo precocido
70 g de puré de tomate
1400 g de agua
1 cubito de caldo de verdura
1 calabacita en cubos
1 pimiento amarillo en tiras
1 ramillete de cebolla de cambray en aros
200 g de vainas de chícharos chinos
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra molida
400 g de queso feta en cubos de 2 cm
1 cucharada de romero
1 - 2 ramas de tomillo fresco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 25 g

Calorías 2862 kJ / 684 kcal

Grasa 33 g

Fibra 11 g

Carbohidratos 69 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Comida vegetariana 10 Recetas
México

Verano con Thermomix® 7 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Hamburguesa de quinoa roja

40min

Pastel de camote al pastor

35min

Falafel

55min

Tortilla de patata (sin huevo)

30min

Chiles rellenos de frijol con mole negro

2h 10min

Crumble estilo indio

1h

Curry indio de verduras

40min

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

1h

Tzimes de zanahoria

40min

Albóndigas de Kale sin carne

30min

Verduras en salsa morita

35min

Pimientos rellenos

Ninguna valoración

Mostrar todo