Arroz rojo con verduras de verano y queso feta

Arroz rojo con verduras de verano y queso feta

2.4 39 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

4 porciones

Ingredientes

100 g de cebolla
1 diente de ajo
2 pimientos rojos uno cortado en cuartos y el otro en tiras
30 g de aceite
250 g de arroz de grano largo precocido
70 g de puré de tomate
1400 g de agua
1 cubito de caldo de verdura
1 calabacita en cubos
1 pimiento amarillo en tiras
1 ramillete de cebolla de cambray en aros
200 g de vainas de chícharos chinos
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra molida
400 g de queso feta en cubos de 2 cm
1 cucharada de romero
1 - 2 ramas de tomillo fresco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 25 g

Calorías 2862 kJ / 684 kcal

Grasa 33 g

Fibra 11 g

Carbohidratos 69 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Comida vegetariana 10 Recetas
México

Verano con Thermomix® 7 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55min

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35min

Enchiladas poblanas

40min

Falafel

55min

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

55min

Brócoli a la griega con ensalada de arúgula al pesto y limón asado

30min

Tortilla de patata (sin huevo)

30min

Tinga de setas

25min

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30min

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30min

Latkes de papa

45min

Tostadas

25min

Mostrar todo