![Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7D551AB4-88AB-424B-954E-21BBF3E873D3/Derivates/0588FE99-C51B-4873-AA72-331210839134.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 250 - 300 g Suppengemüse, in Stücken (3 cm)
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Wasser
- Salz zum Würzen
- 400 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken
-
2
Saiblinge, ausgenommen, im Ganzen (je 300 g)
o bien 2 Forellen, ausgenommen, im Ganzen (je 300 g) - 6 Cocktailtomaten, halbiert
- 2 EL Olivenöl
- 6 EL Weißwein, trocken
- 60 g Butter, in Stücken
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 3 Prisen Muskatnuss, gemahlen
- 2 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 3191 kJ / 761 kcal
- Proteína
- 61 g
- Carbohidratos
- 36 g
- Grasa
- 39 g
- Grasas saturadas
- 17 g
- Fibra
- 7 g
- Sodio
- 278 mg
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