Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

4.9 18 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 45min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di olio extravergine di oliva
800 g di carne di capriolo marinata (vedere consigli)
50 g di grappa
20 g di farina tipo 00
350 g di pomodori pelati
100 g di brodo di carne

100 g di acqua
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 44.4 g

Calorías 1736 kJ / 415 kcal

Grasa 23.3 g

Fibra 0.9 g

Carbohidratos 7.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 13 Recetas
Italia

Secondi di Carne 59 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Vitello tonnato

25 Std. 30 Min

Tacos con chili di carne

1 Std. 30 Min

Arrosto di vitello con carciofi

1 Std. 5 Min

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

35 Min

Arrosto di lonza con purè di patate

1 Std. 30 Min

Hamburger di manzo

1 Std.

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1 Std. 15 Min

Maiale in agrodolce

45 Min

Rotoli di tacchino al Gorgonzola

1 Std. 5 Min

Tacchino tonnato sottovuoto

2 Std. 40 Min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 Std. 30 Min

Insalata di pollo in vasetto

40 Min

Mostrar todo