Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

3.7 6 valoraciones

Prep. 40min

Total 24h 30min

4 portions

Ingredientes

La chantilly infusée aux lardons et la poudre de lardons (la veille)

150 g de lardons fumés
500 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le gaspacho (le jour même)

400 g d'eau
1 cube de bouillon émietté
500 g de petits pois surgelés
10 feuilles de menthe fraîche

Les pickles d'échalotes

100 g d'échalotes
100 g de vinaigre de riz
2 pincées de sel
20 g de miel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 385 mg

Proteína 14.8 g

Calorías 3044.5 kJ / 727.7 kcal

Grasa 61.7 g

Fibra 7.2 g

Grasas saturadas 33.9 g

Carbohidratos 30.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Trompe-l’œil 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Soupe de poulet thaïe

50min

Soupe crémeuse de maïs à la dinde

50min

Soupe de courgettes au basilic

30min

Velouté de poulet à la noix de cajou

30min

Velouté de tomate

30min

Soupe de gyozas

1h

Soupe vietnamienne aux crevettes

30min

Ramen au poulet, épinards et champignons

30min

Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés

45min

Velouté de potiron aux saint-jacques

40min

Poulet à la citronnelle, curcuma et riz basmati

Ninguna valoración

Soupe de saumon à l'aneth

35min

Mostrar todo