Velouté de potiron aux saint-jacques

Velouté de potiron aux saint-jacques

4.6 119 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

800 g de chair de potiron coupée en morceaux
40 g d'échalotes coupées en deux
200 g de carottes coupées en tronçons
5 g gingembres frais
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
6 noix de saint-jacques avec corail
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de sel (opcional) à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre noir moulu (opcional) à ajuster en fonction des goûts
20 g de beurre demi-sel
1 pincée de sel (opcional) à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre noir moulu (opcional) à ajuster en fonction des goûts
6 feuilles de persil frais

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 6.8 g

Calorías 713 kJ / 171 kcal

Grasa 10.8 g

Fibra 4.5 g

Carbohidratos 10 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Autour des st-jacques 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

La soupe aux choux... ça sent le jardin !

1h 5min

Soupe de poireau gratinée

55min

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

55min

Velouté de cèpe et châtaigne

35min

Soupe de petits pois-carottes

25min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50min

Velouté coco, citrouille et haricots blancs

16h 35min

Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce

35min

Soupe de potiron et pomme au comté

40min

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

30min

Soupe paysanne

55min

Velouté de petits pois et feta

35min

Mostrar todo