Gâteau chocolat-café meringué

Gâteau chocolat-café meringué

3.4 25 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 10min

4 parts

Ingredientes

220 g de chocolat noir pâtissier, en morceaux
130 g de beurre demi-sel en morceaux, et un peu pour le moule
90 g de cassonade
3 œufs
70 g de farine
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café d'extrait de vanille liquide
240 g de sucre en poudre
3 blancs d'œufs
1 pincée de sel
1 c. à café de fécule de maïs
20 g de cacao en poudre non sucré
2 c. à café de café instantané dilué dans 2 c. à café d’eau chaude

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 12 g

Calorías 3570 kJ / 856 kcal

Grasa 59 g

Carbohidratos 87 g

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