Ciambelline alla cannella (senza glutine)

Zucchero alla cannella

• 50 g di zucchero
• 1 cucchiaino di cannella in polvere

Ciambelle

• 160 g di farina senza glutine
  o bien 100 g di farina di riso + 60 g di fecola di patate
• 60 g di zucchero
• 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci senza glutine
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
• 65 g di olio di semi di girasole + q.b.
• 90 g di latte intero
• 1 cucchiaino di aceto di mele