Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

3.0 2 valoraciones

Prep. 20h

Total 93h

4 portions

Ingredientes

Les bâtonnets de légumes fermentés

600 g de légumes variés types carottes, céleri, chou-rave et radis rouge
15 g de sel
750 g d'eau
1 c. à café de graines de moutarde (opcional)

1 c. à café de graines de fenouil

La salade de pommes de terre

3 brins de persil frais effeuillés
500 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
750 g de pommes de terre à chair ferme coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon coupé en quartiers
1 c. à café de moutarde
30 g d'huile d'olive

30 g de mayonnaise
30 g de vinaigre
2 pincées de poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1447.8 mg

Proteína 6.9 g

Calorías 1140.1 kJ / 272.5 kcal

Grasa 8 g

Fibra 7.8 g

Grasas saturadas 1.2 g

Carbohidratos 44.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Salades avec une touche de probiotiques 7 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1h 45min

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

1h 15min

Betteraves marinées aux framboises

1h 35min

Salade de céleri aux raisins et aux noix

10min

Flans de potiron et magret fumé

1h 15min

Vatapa aux crevettes

50min

Salade de boulgour au fenouil et à l'orange

35min

Cassolette de poissons

1h

Taboulé de sarrasin

2h 35min

Salade aux pommes

5min

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

40min

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40min

Mostrar todo