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Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta
TM6

Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta

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Ingredientes

  • 20 g șalote
  • 1 cățel de usturoi
  • 100 g piersici, coapte, tăiate felii
  • ¼ legătură pătrunjel proaspăt, frunzele rupte
  • 100 g brânză feta
  • 40 g pâine toast, albă (de ex., pâine toast cu semințe)
  • 30 g unt, moale
  • 1300 g apă
  • 30 g zeamă de lămâie
  • 2 mușchi de vită (aprox. 250 g fiecare, aprox. 2 cm înălțime)
  • 30 g unt clarifiat
  • 2 fire rozmarin, proaspăt
  • 2 fire cimbru proaspăt
  • sare, pentru asezonare
  • piper măcinat, pentru asezonare
  • 2 linguri ulei vegetal

Inf. nutricional
por 1 porție
Calorías
3860 kJ / 921 kcal
Proteína
66 g
Carbohidratos
16 g
Grasa
66 g
Fibra
2 g

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