Dispositivos y accesorios
Cabillaud et riz vénéré
Prep. 10min
Total 55min
4 portions
Ingredientes
-
70 g de parmesan
-
70 g d'échalotes
-
15 g d'huile d'olive
-
320 g de riz vénéré
-
680 g d'eau
-
140 g de vin blanc
-
4 filets de cabillaud ou filets de morue (voir Conseil)
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
30 g de mascarpone
-
10 g de charbon actif en poudre (voir Conseil)
-
10 g de coriandre fraîche pour la finition
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
479.3 mg
Proteína
40.3 g
Calorías
2547.8 kJ /
605 kcal
Grasa
20 g
Fibra
3.3 g
Grasas saturadas
6.8 g
Carbohidratos
61.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix® Noir
11 Recetas
Canadá
Canadá
También podría gustarte...
Mostrar todoSaumon au citron et à l'ail
2h 20min
Burger de poisson noirci
55min
Saumon sous vide au citron et aux herbes
Ninguna valoración
Saumon avec quinoa au pamplemousse
50min
Saumon croustillant au parmesan avec légumes et sauce crème au citron
Ninguna valoración
Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz
45min
Sauté de crevettes
15min
Morue cuite à la vapeur sur des légumes verts
40min
Saumon avec brocoli et sauce miel-moutarde
40min
Vivaneau à l'huile d'épices
Ninguna valoración
Saumon avec sauce aux légumes
25min
Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans
35min