Fermentations-Sud für Gemüse

Fermentations-Sud für Gemüse

4.8 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 120h

500 g

Ingredientes

Schalotte
30 g
Knoblauchzehe
1
Chilischote entkernt
½
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
3 g
Salz
15 g
Wasser und etwas mehr zum Ausspülen
1000 g
Gemüse in Spalten, Stiften, Stücken oder halbiert (2-4 cm), siehe Tipp
500 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 1219 mg

Proteína 4 g

Calorías 333 kJ / 80 kcal

Grasa 1 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 15 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fresh Ferment 10 Recetas
Alemania

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Mostrar todo

Jerusalem-Gewürzmischung

5 Min

Kokosbutter

5 Min

Rotkohl-Gewürzmischung

5 Min

Paprika-Chili-Salz

12 Std.

Milchkefir (Grundrezept)

48 Std.

Zuckersirup - Läuterzucker

20 Min

Balsamico-Schalotten

25 Min

Spaghetti Grundrezept

20 Min

Pizzateig wie in Italien

3 Std. 30 Min

Pellkartoffeln

35 Min

Die Brühe

3 Std.

Omas Semmelknödel

50 Min

Mostrar todo