Licurdia calabrese

Licurdia calabrese

4.7 11 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

700 g di cipolle rosse di Tropea a metà o in 3 spicchi in verticale
80 g di caciocavallo a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
½ cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato
250 g di patate pelate e a cubetti (1x1 cm)
800 g di acqua
15 g di dado per brodo vegetale
½ peperoncino piccante fresco a pezzi
200 g di pane bianco raffermo tostato e tagliato a cubetti
pecorino grattugiato (opcional) a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 532.9 mg

Proteína 15 g

Calorías 1676.5 kJ / 400.8 kcal

Grasa 14.8 g

Fibra 4.6 g

Grasas saturadas 4.8 g

Carbohidratos 55.5 g

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