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Sauce madère

Sauce madère
2.5 34 valoraciones
Prep. 10min
Total 35min
500 g
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Ingredientes

  • 20 g de beurre doux
  • 30 g de farine de blé
  • 1 feuille de laurier
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 300 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 30 g de madère
  • 2 échalotes
  • 100 g d'oignons coupés en deux
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 500 g

Sodio 231.6 mg
Proteína 8.1 g
Calorías 2226.1 kJ / 532.1 kcal
Grasa 27.9 g
Fibra 6.5 g
Grasas saturadas 17.3 g
Carbohidratos 57.6 g

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