Sauce madère

Sauce madère

2.5 36 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

500 g

Ingredientes

20 g de beurre doux
30 g de farine de blé
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
30 g de madère
2 échalotes
100 g d'oignons coupés en deux
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 500 g

Sodio 231.6 mg

Proteína 8.1 g

Calorías 2226.1 kJ / 532.1 kcal

Grasa 27.9 g

Fibra 6.5 g

Grasas saturadas 17.3 g

Carbohidratos 57.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sauces 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sauce cocktail

10min

Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

35min

Sauce tomate aux noisettes

25min

Rillettes de truite

3h 30min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15min

Crème aux noix de cajou et aux herbes

8h 15min

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

7h 30min

Sauce chasseur

35min

Sauce américaine

55min

Houmous de lentilles à la purée d'amande

55min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15min

Sauce hollandaise

Ninguna valoración

Mostrar todo