Dispositivos y accesorios
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Hamburger à la canette de bière aux champignons
Ingredientes
Galettes de bifteck haché
-
115 g d'oignons coupés en morceaux
-
680 g de bœuf haché maigre (maigre à 90 %) (voir Conseil)
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60 g de chapelure panko
-
1 c. à thé d'ail en poudre
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1 c. à thé de sel
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¼ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
-
1 œuf de gros calibre
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60 g de bière ale
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6 tranches de bacon
Champignons à la bière
-
45 g d'eau
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285 g de champignons bruns frais en tranches
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30 g de beurre non salé froid, en un seul cube
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15 g d'huile d'olive vierge extra
-
170 g de bière ale
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85 g de bouillon de bœuf
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15 g de sauce soya
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1 ½ c. à thé de sauce Worcestershire
Cuisson
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6 tranches de fromage provolone
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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